Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

SULAR SELLER GIBI...

20 Ocak 2013 Pazar

Cok yogun ve karisik bir haftayi bitiriyoruz. Universitede master tezlerini benimle yapan adaylar, sinav oncesi cok heyecanli ve gerginler, ben onlardan daha cok heyecanliyim. Neyseki sonuclar cok ama cok mutluluk verici. Sinavdan sonra, onumuzdeki haftadan baslamak uzere, diyet derslerini anlatacagim belli oluyor. Bolum baskani, parmagini yuzume dogru sallayarak "bizim protokollerimize bagli kalacaksin, unutma" diyor. Bu benim icin zor otesi bir durum. Cunku ben herkesin uyguladigi klasik, onceden basilmis, standart diyetleri, ciddi besin kisitlamalarini sevmiyorum. Programin belirli araliklarla degistigi, butun yontemlerin ic ice oldugu, hastalari izlerken beni cok yoran ama sonuclardan cok mutlu oldugum bir programim var. Yuzum cok degisiyor ki, bolum baskani, tabii arada diger yontemleri de anlatabilirsin ama ders programindan  uzaklasma diyor. 

 

Gelen haftalar daha az yogun degil. Sali gunu, cok uzun zamandir hazirlandigim bir proje "start up" diyor ve Milano'dan toplanti icin geliyorlar. Calismam, verileri tekrar gozden gecirmem, hazirlik yapmam gerek. Bu proje de beslenme ile ilgili. Cok buyuk zorluklarlarla baslangic dugmesine basiliyor ama simdilik sadece umut ediyorum. Gerisini gorecegiz bir sekilde..

 

Federico matematikten 7 aldi diye "mecburen" seviniyoruz. Okul aile birligi toplantisinda butun ogretmenler Federico'nun terbiyesinden, sempatikliginden, aklindan ovguyle bahsediyorlar ama hepsi birden sinifta cok yaramazlik yapiyor diyorlar. Biliyorum yaptigini da, ne yapacagimi bilmiyorum. Arkadaslarina isim takiyor, cok konusuyor, herkesi gulduruyor, disiplini bozuyor ama yine de "terbiyeli" sinifina girmeyi basariyor. Notlarini simdilik gormezden geliyoruz, verilen sozleri tutacagina inanmak zorundayiz, cunku evin tek cocugu, goz bebegimiz ama kendi basina buyuyor bir kenarda... Kimse arkasindan kosmuyor, cantasini kontrol etmiyor, dersini yaparken yaninda oturmuyor. Bir tek NiNi var dizinin dibinden ayrilmayan, ama o da yaramazlik konusunda Federico'dan geri kalmiyor, zaten onun icin cok iyi anlasiyorlar.

 

Roma'ya beklenen kar yagmiyor, sevimsiz bir yagmur var sadece. Klee sergisi icin Modern Sanatlar muzesine gidiyoruz bugun. Sergi cok ama cok hayal kirikligina ugratiyor beni. Klee denecek hicbir sey yok sergide,. Ustelik 3-10 yas arasi cocuklar Klee tarzi resim yapmayi ogreniyorlar. Icerisi cigliktan gecilmiyor, anneler babalar daha cok bagiriyorlar, icerisi ugul ugul cinliyor. 

 

Seda tarihleri alt ust ettim diye beni uyariyor. Halbuki ben, onden vereyim de, hazir olun istemistim sadece. Delfina, eski sinif baskanidir. Bu bloga cok emegi gecmistir. NuNu ile birlikte buyuyen agaclarimizi organize etmislerdir. Mehtapcim, yazilarin basliklarina tarih koysan daha iyi olur sanirim diye nazikce uyariyor beni..

 

I. program ayin 25'inde bitiyor

26 ocak-6 subat II. programin ilk kismi

TARTILIYORSUNUZ VE BIZE YAZIYORSUNUZ

7 subat-15 subat II. programin ikinci kismi

18 subat detox haftasi geliyor.

Cok hosunuza gidecek biliyorum.

 

Yeni bir hafta basliyor. Hepinize iyi haftalar diliyorum. Kendinize iyi bakin...

 

Sevgili Seda ve Esma, yardimlariniza ve buradaki varliginiza tesekkur ediyorum.

 

Sevgili Pitir, Emrem, Gulbeseker, Cigdem ben de size tesekkur ederim iyi dilekleriniz icin..

 

Sabırsız minikkuş, seker, fundi, burcudem, nuri, dilekdoruk, sarya, tulay, nur orhan, daps, basak pdr, yesilelma, badem, Monique, Arsiz bocuk, Burcu Terlikci, gulumse, Hira, Zehra Ozdemir, Sarya, NilgunK, Egmen 0gun, SGolcuk, Seda T, Nilgun, Eskobi, fatma-ankara-80, Ozlem Tekin, Fatmazen, Scanan, Unknown, Zumrut, Burcu, Zevkalade, Dzazra, Nihan, aekmekci75, Asya, Karauz, Sibeli’in mutfagi, Burcu Terlikci, Ilkbahar, kendiniz icin uygun olani secin ama birseyi unutmayin, burada yapilan herseyin mutlaka bir nedeni var. 

 

Gulumse, ogunler yer degistirmeseler iyi olur. 

 

Adsiz mutluson, süt eger az yagli olursa daha iyi ama cok da fark etmez aslinda, salatada yaginiz elbette var, 

 

Nur Orhan, kiziniz . 21 yaşında,53 kilo ve 168 boyunda ve zayiflik sinirinda. Mutlaka fiziksel aktivite yapsin ve klasik 5 ogunluk akdeniz diyeti uygulasin.

 

Butterfly, 80 gram ton baligi az bence, yagini iyice suzun ve iki kutu yiyin lutfen.

 

Emineson, onemli olan takip etmek. Geriden ya da cok geriden bile olsa. Bu arada keske komsumuz olsaydiniz, matematik odevlerini yapamadigimizda size kacardik. ) Basimiz bayagi bayagi dertte cunku…

 

Zikriye, spordan baska yapacak pek bir sey yok gobeginiz icin ama...

 

Fatmadil Gokce, acikiyorsaniz, beslenmenizdeki lif miktarini artirin lutfen. Daha cok marul, daha dogrusu daha cok sebze yiyin, iki ara ogun yapmaya calisin.

 

Sabirsiz Minikkus, Esma tarif verdi. Ya da herhangi bir tuzlu corek filan da yenebilir. Ama evde yapilmis olacak, unutmayin.

 

Nafo, sizin caniniz ne cekiyor yatmadan once yemek icin, ona gore cevap vereyim. Ekmek peynir derseniz hayir derim. Sut ve iki biskuviye ise evet.

 

d@eli, kilo vermenin yavaslamasi herkese, her turlu diyette olur. Fiziksel aktiviteyi artirarak, biraz da beslenme stilini degistirerek asilabilir

 

tobe, kaldiginiz yerden devam edin lutfen.

 

Adsiz, dogum gununuz kutlu olsun, Syrah icin umarim gec degildir. Yoksa size twitterden zaten cevap verdim mi?

 

Fundi, elbetteki kendinize gore duzenlemeler yapacaksiniz. Hepimmizin yasami, saatleri, ritmi ayni degil. Yeterki bos kalorileri yasaminizdan cikartin ve farkli, cesitli yemege calisin.

 

Serap, sadece simili olmak kaydiyla kirmizi pancari cok az kullanin. Benim programimda hicbir sey yasak degil aslinda. 

 

Serap, Zehra Ozdemir Gece yatmadan once verilen acikanlar icin uygun. Istemezseniz yemeyin daha iyi.

 

Terazi, kendinizi bu kadar strese sokmayin. Uyabildiginiz kadar uymaya calisin. Haslanmis tavuk ya da izgara olmasi cok fazla bir sey degistirmez. Onemli olan yemeginizde protein ve sebze olmasidir, Tabii ki kizartmayi kast etmiyorum. Daha kolay haberlesmek icin oneriniz varsa, ben uymaya hazirim ama cok istememe ragmen, hepinize tek tek cevap verace zamani bulmam cok zor. Biz burada yasamimizdan bos kalorileri ve yanlis aliskanliklarimizi cikartiyoruz. Sonrasi kendiliginden gelecek. Cay icebilirsiniz.

 

Gulmay, calisanlar icin ekleme yapmaya calisirim. Hatirlattiginiz icin tesekkurler.

 

Neslisah, ayrana ve sodaya evet. Ama abartmadan, yogurt zaten yeterince var.

 

Hlya, tarihlere bakarak uygulamaya calisin.

 

Adsiz, 47 yas nadir ki, yasimdan oturu diyorsunuz. Yasaminiza yuruyus basta olmak uzere fiziksel aktivitiyei getirin, sorun kendiliginden cozulur.

 

Elif, tek bir biskuvinin kalorisi 30’u gecmesin.

 

Bahar, Hira, n131 cay icebilirsiniz.

 

Nilgun, ilk haftanin programi sizing icin uygun eger baska sekilde onerilmediyse. Yine de doktorunuzla baglantinizi kesmeyin. Biz buradayiz.

 

Sule Guller, benzer besinler secilebilir, ben bircok diyet listesine gore bircok secenek sundugumu dusunuyorum. Gerisi sizing yaraticiliginiza kalmis. 

 

Siskoman, metabolizmaniz yavaslamasin diye hareketinizi artirin lutfen

 

Scanan, sadece corba yeterli olur mu? Sonradan acikmazsaniz, bence saglikli bir secim.

 

A, diyet iccege evet ama abartmadan. Cunku tatlandiricilar hic saglikli degiller biliyorsunuz

 

Serce, Uzun Yollar metabolizma cayini isterseniz icebilirsiniz.

 

Sule, eger verilecek kilonuz varsa tabii ki yemek yeme stilinizi duzenlerseniz verirsiniz. Bahar’in oykusunu okuyun. 15 kilo verdi ama normalde yediklerinden daha fazlasini yiyerek verdi kilolarini.

 

Unknown keten tohumunu nasil bulabiliyorsaniz oyle tuketebilirsiniz.

 

Agro, her ogunde 1 yemek kasigi yag hakkimiz var, yaga gereksinimimiz var ayrica barsaklarimizi da dusunmeliyiz.

 

Asabi, vitamin destegi alabilirsiniz. D vitamininiz niye eksik? Gunluk miktarlara uyan bir multivitamin bulmaya calisin.

 

Why Not, degisiklik hem farkli secenekler sunmak, hem metabolizma hizimizi korumak acisindan ve farkli elementleri almamiz icin gereklidir. Uyabildiginiz kadar uymaya calisin. Yumurtayi baklagille degistirmenin sakincasi, protein disinda karbonhidratta yemek demektir. Sabah kahvaltisindan ekmek dilimini oglene kaydirin ama bu beni pek te menu etmez aslinda. Aksama hic ekmek kaydirmak yok. Simdilik makarna, pilav yok.

 

Esma, avokado cok kiymetli bir besin ama ceyregi gecmesin hakkiniz.

 

Dido, elmanin uzerine tarcin serpip yeseniz? Yada bir kucuk parca bitter cikolata, ama 1 tek parcada kalmak kaydiyla

 

Burcu, salatalara yag koyuyorsunuz degil mi? Su iciyorsunuz degil mi? Sebzeleri buyuk parcalar halinde dograyin, sabah kalkinca bir bardak su icin hemen, ve yuruyus yapin.

 

Sade, sut yerine size uyan herhangi bir secenek veya cay

 

Seycan Sasmaz, once yuruyus sonar yemek daha uygun ama tersi de uygun kosmadiginiz surece

 

Umut, ikinci listeyi biraz daha anlasilir hale getirsem iyi olacak. Yogurt veya sut ile olmali tabii ki…

 

Nurcan, siz yeterki baslayin gerisi kendiliginden gelir.

 

Hulya, mecburen koyacaksiniz o zaman biraz seker

 

Goca, paylasim icin tesekkurler. 

 

Gunseli, biz o 11 kilonun oykusunu bekliyoruz.

 

Tulin, ne kadar naziksiniz. Bu kadar sorunun icinde cevabini en sevinerek verecegim soru bu. Cok iyiyim , tesekkur ederim.

 

MNC, bana cogunuz Mehtap diyor zaten, bence bir sakincasi yok. Oglumun arkadaslari da bana hep ismimle seslenirler.

 

Pitir, tesekkurler. Yazilarin uzerine tarih araligini eklesem iyi olacak sanirim.

 

Zenebb, Daha tartilmiyoruz.Kolay tarifleri acacgim. Federico sinavdan 7 aldi. Mecburen “cok sevindik”

 

Jale, keten tohumunda bitkisel ostrojen bulunur, onerdigim miktar cok az olmasina karsin, yine de sizi takip eden doktorla konusmanizda yarar var.

 

Pofidik, meyveyi aksama kaydirabilirsiniz eger sizin icin bu kadar zorsa. Meyve secimi konusunda cok detayli bir yaziyi, once saglik basligi altindaki yazilarda bulabilirsiniz ama hergun farkli bir meyve yerseniz sorun olmaz aslinda

 

pinarK, size uygun olan yemekleri secmeye calisin. Daha dogrusu simdiliksize uygun olmayanlari tabaginiza koydurmayin.

 

Sarya, fark etmez, ben tane olani aliyorum, olcmek daha kolay oluyor. 

 

Irem, icinde princ yoksa onun adi zaten dolma olmaz. Yumurta haftada iki gun yense iyi olur. Istediginiz dolmayi yapabilirsiniz. Lahana, biber, domates, patlican, kabak

 

Sibel’in mutfagi, illa da kahve degil tabii ki, ben kendime gore yazmisim diyeti demek ki.

 

Dudu, aliskin oldugunuz yag miktarini cok mu azalttiniz acaba? Lifli besinleri tercih edin. Daha once yazdigim cevabi okuyun ayni sorunla ilgili olarak. Tavugu istediginiz gibi tuketebilirsiniz. Yesil cay metabolizmayi hizlandirir, yag yakar, tuketin tabii. Sabah kahvaltida, maydanoz,, roka vs tuketin, domates palatali olmasa da olur. 

 

Bilgebay, evet patates veya 1 dilim ekmek, sebze ne kadar ve kac cesit isterseniz yiyebilirsiniz. Sebze kizartma haric, her turlu yenebilir. Kahve yerine cay icebilirsiniz.

 

Adsiz, sizin sorunuzu en sona biraktim. Benim gunluk kalori alimiyla ilgili bir on gorum var mi diye soruyorsunuz. Olabilir mi? Olmali mi? 13-70 yas arasi BMI’lari 18-50 arasinda degisen bir grupta herkese ayni kaloriyi onermem mumkun mu.? Simdilik sadece yeme aliskanliklarimizi gozden geciriyoruz, saatleri duzenliyoruz. Yavas yavas, porsiyonlari ogreniyoruz. Sonra gruplara ayrilacagiz ve tekrar konusacagiz.

 

20 Ocak 2013'Roma