Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

NE DEMISTIK? (2. LİSTE - TEKRAR ve DÜZENLENMİŞ)

30 Ocak 2013 Çarşamba

Ne demistik ? Zor gunler demistik ama o kadar da degil. Ekmegimiz, peynirimiz, meyvemiz, sebzemiz, proteinimiz, corbamiz, cevizimiz, bademimiz, kuru yemisimiz hatta pogacamiz bile var. gram yok, porsiyon var. Yani porsiyonlariniza siz karar veriyorsunuz, once yediginize gore daha az, ama yeterli yiyeceksiniz. Eger yeterli lif alirsaniz, yani bol sebze ve salata yerseniz, 1 kasik zeytinyagi biraz tuz eklerseniz, hem aclik duygusu olmaz hem tansiyonunuz dusmez (eger baska bir neden yoksa)

 

Emziren anneler bana kiziyor biliyorum ama bu programa baslarken, sadece bu program icin odaklanmitim dogal olarak. Hem cok kisiyiz, hem biraz disiplinsizssiniz. Sorular butun yazilarin altina saciliyor bulamiyorum, tekrar tekrar geriye donmuyorum ama uzulmeyin herseyin caresi var.

 

Emziren anneler icin soz verdigim pazartesi yazisini koyamadim ama iki gun beslenme enstitusune gittim, 1 gun de Bambino Gesu hastanesine onlar icin. Hem uzmanlarla konustum, hem son yayinlari okudum, notlar aldim, madem altinda imzam olacak, "laf olsun" diye yazilmamis, ayaklari yerde bir oneri grubu olsun istedim. Aksam evde yemege misafirimiz var. Cok sevdigim bir gazeteci arkadasim geliyor. Erkekler yemek pisirecek, balik hazirlayacaklar daha yeni temizlenmis evde ustelik... Ben seyahat cantasi hazirlayacagim. Federico ile Berlin'e ucuyoruz bir kac gunlugune. anne ogul... Ama emziren anneler yazisini koymus, bircok soruya cevap yazmis olacagim o arada. Berlin'de aklim hic sizde olmayacak cunku, kizmayin...

Kendinize iyi bakin... Sakin kendinizi zorlamayin, bedeninizi iyi dinleyin, aclik duygusunu sevmem ben, soylediklerimi dikkate alin...

Ayni programi tekrar koyuyorum, daha iyi anlasilmasi icin ufak degisikliklerle birlikte

 

KAHVALTI:

1 kucuk meyve + 1 kupa sut + 3 kasik corn flakes veya musli+ istenirse sekersiz kahve

Veya

1 kucuk meyve + 1 kucuk kase yogurt + 3 kasik corn flakes veya musli + istenirse sekersiz kahve

Veya

1 kucuk meyve + 1 dilim ekmek + 1 dilim yagsiz veya az yagli peynir + istenirse sekersiz kahve

 

ARA OGUN.. (COK ACIKANLARA IKI KEZ, BIRAZ ARAYLA) 

2 kepekli biskuvi (erkekler icin 4) 

Veya

Evde yapilmis az yagli peynirli pogaca (haftada en fazla 3 gun)

 

OGLEN YEMEGI

Bir dilim ekmek veya 1 orta boy haslanmis patates ile birlikte yenmek uzere;

1 porsiyon tavuk veya hindi gogsu + haslanmis ispanak veya yesil fasulye veya broccoli veya + izgara veya kozlenmis biber  ya da ISTEDIGINIZ HERHANGI BIR SEBZE + 1 cay kasigi keten tohumu (SADECE METABOLIZMAYI HIZLANDIRIR, TOZ YA DA TOHUM FARK ETMEZ, SUTE GECTIGI GOSTERILMEMISTIR AMA EMZIRENLER SUSAM YERLERSE DAHA FAYDALI), bulamazsaniz susam + salata 

Veya

1 porsiyon biftek + haslanmis brokkoli (dondurulmus ta olabilir) veya kozlenmis mantar + 1 cay kasigi keten tohumu bulamazsaniz susam 

Veya

1 kutu ton baligi + rendelenmis havuc ve marul+ 1 cay kasigi keten tohumu bulamazsaniz susam 

Veya

1 porsiyon balik + marullu, havuclu salata + bir cay kasigi keten tohumu + bulamazsaniz susam

Veya

2 yumurtadan yapilmis omlet veya menemen + istedeginiz herhangi bir sebzeden yapilmis bir garnitur

BUTUN VEYALAR KENDI ARALARINDA DEGISEBILIR, MARUL-HAVUC YAZMISIM, A VE C VITAMININI GARANTILEMEK ICIN, ROKA, MAYDANOZ EKLEYIN, ISTEDIGINIZ KADAR CIG MANTAR KOYUN, YESIL SOGAN DOGRAYIN, BIRAZ KORNISON EKLEYIN, CANLANDIRIN, ZENGINLESTIRIN, TATLANDIRIN... SONUCTA YENILECEK 1 DILIM EKMEK+ET, BALIK VEYA TAVUK-SEBZE VE/VEYA SALATA. DAHA NE OLSUN?

 

IKINCI ARA OGUN:

Kucuk 1kase az yagli yogurt + 1 havuc

Veya

1 meyve + 2 ceviz

Veya

12 badem + 1 elma (badem secenegi sadece elma icin)

Veya

3 renkli meyveden yapilmis meyve salatasi + 2 ceviz

 

AKSAM YEMEGI:

1 porsiyon corba (patates, havuc, fasulye baklagil koymadan) BUTUN SECENEKLER ICIN GECERLI

VE

1 porsiyon izgara balik veya tavuk veya dana + salata

veya

Iki yumurta + biraz kiyma ile yapilmis ispanak yemegi (eger oglen yemeginde yumurta yenmediyse)

Veya

Iki-uc adet dolma (kabak-domates-patlican-biber ne varsa) + 1 kase yogurt

 

YATMADAN EN AZ BIR SAAT KADAR ONCE OLMAK UZERE

Bir fincan sut veya isteyene papatya veya ihlamur + 2 kucuk biskuvi veya 1 parca bitter cikolata (laktoz intoleransi olanlar diledikleri sut benzeri icecegi kullanabilirler)

 

Haftada iki aksam, yemekten sonra 1 cay fincani kadar kuru yemis (leblebi, cekirdek, kuru uzum, kabak cekirdegi, ay cekirdegi, sam fistigi, keci boynuzu, hurma ne isterseniz ama hurma aciktirir biraz tek basina onu yemegin, ben karisik hazirliyorum genellikle, daha keyifli oluyor. Kuru incir simdilik yok)

 

30 Ocak 2013'Roma

Bilgi ve Uyarı

Bu bölümde yer alan listelerin tamamı "Mehtap Pasin Gualano - Mevsimlerden Roma" bloguna aittir. Kaynak göstermeden alıntı yapılmaması gerektiğini ve ayrıca listeleri uygulayacak kişilerin sağlık kontrollerini tamamlamadan ve doktorlarının iznini almadan sözü geçen listeleri uygulamaya başlamamalarını önemle hatırlatırız.