Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

KARA BULUTLARI KALDIR ARADAN...

22 Aralık 2010 Çarşamba

 

 

Aysegul Hanim, ev halkini yolcu ettikten sonra hergunku gibi pencereleri acti, yorganlari yataklarin ayak uclarina dogru kivirdi, oglunun cikarken ters biraktigi terlikleri cevirdi, cop kovasindaki poseti yeniledi, aksam yemegi icin pisirecegi eti cozulsun diye buzluktan cikartti,...

Sonra bir bardak daha cay icmek icin masaya oturdu ve radyonun dugmesini cevirdi... “Kara bulutlari kaldir aradan, vay aman...” caliyordu radyoda... Eski sarkilarin yerini tutmuyor yeniler diye dusundu...

 

Cayin yudumlarken, yuruyus yapsam mi dedi, cani hic bu ruzgarda cikmak istemedi. Kahvalti masasini toparlamaya basladi. Zeytinlerin kapagini kapatti, ekmekleri sepete koydu, peynirleri dolaba kaldirdi. Oglunun tabaginda biraktigi yarim dilimden az ekmegi atmaya kiyamadi, uzerine 1 tatli kasigi tahin-pekmez (110) koyup agzina atti. Ne yedi bu cocuk kahvaltida, ekmegini bile bitirmeden cikmis dedi.

 

Karsi komsusu aradi saat 11’e dogru. “Hadi gel kahve yapayim” dedi. “Sen gel“ dedi Aysegul, “duduklude kuru fasulye pisiyor, ben yaparim kahveleri”. Cok iyi bir arkadasti karsi komsusu, bankadan emekli, akilli, becerikli bir kadindi. Gelirken elinde ustu kagit peceteyle ortulu bir tabakta iki dilim havuclu kek getirmisti.

 

“Ben yemem valla rejimdeyim” dedi Aysegul, yapisti kaldi ustume kilolar... “askolsun” dedi Nurhan Hanim, dun Ayfer’de mercimekli kofteleri yedin, benim kekime gelince mi rejimdesin, cok az yag var icinde zaten havuclu bu kek, sebze sayilir” O zaman sutlu nescafe yapayim dedi Aysegul... Nescafelerini ictiler, keklerini (385) yediler, sonra cok oturmadan gitti Nurhan Hanim...

 

Oglen yemegi vaktinde, yemek istemedi Aysegul Hanim, yedigi kekten duydugu suclulukla. Buyuk bir tabak marul salatasi hazirladi, hic yag koymadi, cok tatsiz tutsuz gozuktu gozune salatasi, 1 kasik italyan sosu ekledi (70) iki tane sosis hasladi ekmeksiz (250) yedi...

 

Aksam uzeri temizleyiciye verdigi eteklerini almak uzere cikti, donuste firindan ekmek aldi, ev baklavasi satan tatlicinin onune gelince dayanamadi, kisi basi 2 tane olacak sekilde 8 tane baklava aldi. Herzaman yolum dusmuyor ki buraya dedi icinden.

 

Eve dondugunde daha aksam yemegine cok vardi, oglen yedigi salata onu iyice aciktirmisti. Tuttu kendini, 1 elma, iki ceviz yedi.

 

yemeginde etli kuru fasulye, pilav ve tursu vardi. Tabagina azicik pilav koydugunu goren kocasi, gulumseyerek “yine mi rejimdesin ?” dedi... “Alay etme” dedi Aysegul, “benim metabolizmam yavas, su icsem yariyor”...

.........................................................................................................................

Gunde 500 kalori eksik almayi basarsak, duzenli ana ogunler yiyerek, ve ara ogunlerimizi de ihmal etmeden, yani ac kalmadan haftada 1 kilo verebiliriz.

 

Gunde 500 kalori... Nasil aldigimizi fark etmeden aliverdigimiz 500 kalori...

 

1 dilim elmali kek 405 kalori

2 dilim salam 135 kalori

5 tane hurma 75 kalori

50 gram wafers 245 kalori mesela...

 

Aysegul, oglen yemeginde 1 tabak aksamdan kalma sehriye corbasi icseydi sicacik, 1 dilim de ekmek yeseydi yaninda 165 kalori alacakti. Uzerine 1 dolma, 1 kasik yogurt da yerdi ustelik, hem de kendini yemek yemis hissederdi.

 

Bazi besinlerin kalorileri ummadigimiz kadar yuksek, bazilarindan da cok korkuyoruz ve gereksiz yere kendimizi mahrum ediyoruz.

 

Ogretin cocuklariniza tabakta yemek birakmamayi, ekmeklerini tamamlamadan sofradan kalkmamayi ama siz de onlarin tabaklarina yemek koyarken abartmayin lutfen...

 

22 Aralik 2010’Roma

 

P.S: Verdigim kalori degerlerinin tumu "yaklasik" degerlerdir. 3 asagi 5 yukari farkli bulabilirsiniz farkli kaynaklarda.

 

P.S: Bu yaziya tabii ki unlu klarnetci Mustafa Kandirali "Kara bulutlari kaldir aradan" diye eslik ediyor.