Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

OPPPPPPPPPPPPPPPPSSSSSS... (MEZUNİYETE DOĞRU -3)

14 Aralık 2009 Pazartesi

Bu nasil bir baslik diyeceksiniz gorunce... Gulcin ve babam muhtemelen ayiplarlar, annem gulumser... Ben yine de yaziyorum..

Oppppppppppppppppsssss dedim yazdiklarima goz gezdirirken... Oppsssssssssssssssss… Hem de nasil !

 

Ustelik FatmaKokdilGokce ve adsiz Canan fark etmis, sizleri ve beni cok nazik bir sekilde uyarmis ama ben yine de uyanmamisim…

“Kalemler Hazir mi?” yazisinin orijinalinde oldugu halde, sanirim bloga tasirken bir hata yapmisim ve kadinlar icin de , erkekler icin de formuldeki yas kismini yok etmisim…

 

Affedersiniz… Simdi yeniden yapacaksiniz hesaplari ...

 

Ben hic "Ah cok yorgunum, cok uykusuzum " filan diye miz miz edecek degilim… Soz verdim ilk gruptan kilo veremeyen kalmayacak... Sonradan gelenlere de, sizler yardim edeceksiniz benim yukumu azaltarak biraz… Bu isin pesini birakmayacagiz…

Simdi toparlayalim tekrar yanlisimi duzelterek bu kez...

 

Erkekler icin; 66 + (13,7 X kg olarak agirlik) + (5 X cm olarak boy) - (6, 76 X yas)

 

Kadinlar icin; 655 + (9,6 X kg olarak agirlik) + (1,8 X cm olarak boy) - (4,7 X yas)

 

Hic fiziksel aktivite yapmayanlar = BMR X 1,2

.

Hafif egzersiz yapanlar (haftada 1-3 kez) = BMR X 1,375

.

Orta dereceli egzersiz yapanlar (haftada 3-5 kez) = BMR X 1,55

.

Yogun egzersiz yapanlar (haftada 6-7 kez) = BMR X 1,725

.

Cok yogun egzersiz yapanlar (hergun gunde 2 kez) = BMR X 1,9

 

Demis ve birakmistik...

.

Meltem ‘le Mehmet’e donelim tekrar...

 

Meltem’in 1555 civaridaydi gunluk kalori gereksinimi...

Bankada calisan bir kadin... Bilincli, akilli, bakimli bir insan... Iyi de bir ev hanimi... alisverisi kendi yapiyor, yemekleri o pisiriyor, Mehmet hep cok mesgul cunku... Sadece aksam yemeginden sonra masayi topluyor ve bir de, ayda bir kez buyuk alisveris gununde Meltem’e yardim (!) ediyor...

Meltem ne yaparsa yapsin, beslenme ile ilgili bir okula devam etmedikce hergun nasil 1500 kalorilik yemek yiyeceginin hesabini yapamaz... Yapar da, besinleri karistirmadan yapabilir ancak... Yani turlu pisirmeden, eti, sebzeyi, yagi ayri ayri yerse belki... 

Hepsini tartmasi, hepsini hesaplamasi ve hayatini cehenneme cevirmesi gerekir... Olacak is mi...? Degil tabii...

.

Oyleyse ne yapacak... 1500 kalorilik beslenme orneginde ne var ne yok diye ogrenecek... Is yerindeki yemekleri secmeyi bilecek, evde pisirdigi yemeklerde kendi porsiyonunu belirleyecek, bazi gunler 1400 kalori, bazi gunler 2000 kalori alacak ve kilosunu bu sekilde koruyacak. Ayrica hayatina mutlaka ama mutlaka fiziksek aktiviteyi sokacak, boylece bacaklarinin ust kisminda beliginlesmeye baslayan bingil bingil goruntuyle, ciddi bir sekilde sellulite donusmeden mucadele etmeye de baslayacak... .

Porsiyonlari goz karari olcebilmeyi ogrenmeden once, belki minik bir mutfak terazisi alacak Meltem... 100 gram et ne kadardir, 6 kasik makarna kac gram gelir biraz bakacak... Pismis yemeklerin porsiyon kalorileri hakkinda fikir sahibi olacak... donup, porsiyonlarla ilgili yaziya tekrar goz atacak...

.

Meltem sabah kahvaltisini duzenli olarak yapacak. 1 dilim ekmek, 1 dilim peynir hakkini sakli tutarak, 4 zytin, 1 yumurta, 1 kasik bal ve tereyagi ekleyip cikartacak. Domates, salatalik, roka, maydanoz her zaman olacak, Pazar kahvaltisina kimse dokunamiyacak, onlarin evlerinin adeti ne ise ondan hazirlanacak ama olcu kacmayacak.

 

1500-1700 kalori almasi gereken bir kisinin gunde toplam

.

3 dilim ekmek

100 gram et

6-8 kasik sebze yemegi (yaga dikkat)

4 kasik pilav veya makarna

2 meyve

1,5 kase yogurt

Ara ogun icin iki ceviz veya iki biskuvi,

Diledigi kadar haslanmis sebze veya salata hakki vardir.

.

Mesela Meltem yarin sabah 1 tost yesin ve bir fincan cay icsin.

.

Ara ogunde 1 meyve+ 2 ceviz yesin.

.

Oglen yemegi bankada (corba, havuclu, patatesli tavuk yemegi, salata, ayran). Yemegin patateslerini, havuclarini yesin ama ekmek yemesin.

.

Ara ogunde oda arkadasi evden getirdigi keki ikram etsin, ince bir dilim yesin, ikinci dilime hayir desin + 1 meyve

.

Aksam yemegi 8 kasik sebze yemegi, yogurt, 1 dilim ekmek.

.

Yatmadan once yakin olan kemik kaybini dusunerek 1 fincan az yagli sut icsin.

.

Meltem mesela evde ne pisirsin?

 

Bakalim porsiyon basi kalorilere ve bu listeyi ya da internetten bulabileceginiz kalori hesaplarini asin buz dolabinizin ustune..;

 

· Baklagiller 350

· Balık tava 370

· Börek 350

· Yaprak dolmasi (10-12 tane) 300

· Fırında makarna 530

· Kıymalı sebze 190

· Kıymalı karnibahar 187

· Türlü 221

· Kapuska 190

· Sulu köfte 250

· Mantı 341

· Kısır (2 yemek kaşığı) 125

· Patates kızartması (150gr) 330

· Kıymalı patates 250

· Patates salatası (1 kase) 436

· Pilav (pirinç bulgur) 320

· Cacık 80

· Zeytinyağlı lahana dolma (2 tane) 125

· Zeytinyağlı yaprak dolma (2 tane) 125

· Zeytinyağlı taze fasulye 200

· Zeytinyağlı pırasa 225

· Zeytinyağlı biber dolmasi 250 (kus uzumsuz ve dolmalik fistik yoksa)

· Zeytinyağlı bakla 266

· Zeytinyağlı barbunya 328

 

Hemen hemen hersey var degil mi? Meltem bu Cumartesi evdekilere supriz yapip manti da yapabilir...

.

Mehmet, hem spor yaptigi, hem de gunluk kalori gereksinimi daha fazla oldugu icin, ikinci bir tabak mantiyi yiyebilir ama Meltem yaklasik 700 kaloriyi sadece mantidan alirsa (iki tabak yiyerek) gunun geri kalanindaki ogunlerinde ne yer?

.

Eger bizim ev gibi hic manti pismeyen bir evse onlarinki de, ve birsekilde manti geldiyse bir yerlerden, ya da manticiya gidildiyse Meltem ne yapar bilmem ama Mehtap iki tabagi da afiyetle yer, bir sonraki gun hic ekmek yemez ornegin...

.

Meltem’in bankasinda oglenleri yemek cikar. O bugune kadar farkina varmamistir ama, ornegin gecen hafta ;

Koyun etli sebze haslama, arpa sehriyeli pirinc pilavi, yogurt, demir tatlisi menusunun kalorisi 1570 civarindadir ve Meltem’in gunluk kalori gereksinimi zaten bu kadardir.

Bilmem anlatabiliyor muyum...?

Bu arada kilo vermesi duranlar ve SEVGILI SARA HANIM, lutfen uzulmeyin... Kilo vermenin durmasi cok normal ve beklenen bir surectir. Onun icin hani denize sirt ustu yatip kendimizi suda salinmaya birakmistik ya... Organizmamiz yeni beslenme anlayisimizin gecici bir moda olduguna inanmaya calisiyor sadece... Bu bildigimiz ve bekledigimiz birsey... Gececek... goreceksiniz... Siz kilo almamaya bakin, bir sure kilo vermesek te, olabilir...

Artik sorulari da cevapliyalim ve bakalim bizim Mehmet Bey, ne yiyecek, ne kadar yiyecek...

.

İyi haftalar hepinize...

.

14 Aralik 2009’Roma