Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

BANA KIRMIZI COK YAKISIYOR... (SORULAR)

14 Mayıs 2009 Perşembe

 

Cogunlugun yaptigi gibi, zamaninda uyumak ve dinlenmek yerine, dunya dertlerini elege koyup eliyorum butun aksam..

.

Haftalik programimi yapmaya calisiyorum.. Bu hafta, benim gibi hangi gun ne yapacagini ve onceliklerini belirlemekten hoslanan bir insan icin bile fazlasiyla karisik..

.

Hersey ayni gunun ustune, ayni saatlere yigiliyor, hepsi onemli, hepsi oncelikli.. Sonra gecenin 3’unde size 5.hafta yazisini yaziyorum.. Ne cok seyim varmis soyleyecek.. Ne cok insan bahsetmek istedigim.. Ne kadar uzun yazmisim, ne kadar cok laf etmisim.. Yazik size..

.

Bazilarinizin kafasi karismis.. Bu hafta sonu biraz toparlariz ve onumuzdeki haftalara genel olarak bir goz atariz..

.

Bana yazdiginiz butun iyi dileklere, guzel sozlere, dualariniza ve profesyonel anlamda bana gosterdiginiz guvene tesekkur ederim..

.

Siz sonuc aldikca, ben sadece meslegim acisindan gurur duymuyorum, sizin adiniza da cok seviniyorum.. Bu konuda gosterdiginiz kararlilik hic te yabana atilir cinsten degil.. Lutfen yilmayin, hele simdi col sicaklari gelirken, kendizi az ve hafif yemege alistirin.. Bu program size bu firsati sunuyor..

.

Simdi;

.

5. haftadakiler 4. haftanin listesine aynen devam ediyorlar,

.

Bu pazar tartilmak yok..unutun kilolarinizi, tartilmayi aklinizidan cikartin.. Pazar gunu bir ufak tatli yeme hakkiniz var. Ne isterseniz.. Muhallebi, sutlac, baklava, kazan dibi, badem ezmesi, elma sekeri..Cikolata da olabilir. 2 kucuk parca cikolata yiyebilirsiniz. Siyah cikolatayi tercih edin derim ben size. Veya ara ogunde badem ve ceviz yemezseniz cikolatanizi fistikli veya findikli yiyebilirsiniz. Ne kadar kucuk diyeceksiniz? Kac tane diye soracaksiniz?

.

Sizce kac tane? Ne kadar kucuk? 1 kase? Yarim kase? 2 top dondurma? 3-4? Siz soyleyin lutfen.. Ne kadar yemek istersiniz.?. Hic kilo vermeyeniniz 2 kilo verdi? Nasil devam etmek istersiniz siz soyleyin?

.

6. haftada biraz geriye donecegiz..

Bazi besinleri 1 hafta icin kaldiracagiz ama yine de yeniliklerimiz var. Bu arada gruba yeni gelenler eski yazilari galiba dikkatli okumuyorlar. Biraz emek vermek gerekiyor hayatta yapilan her seye.. Yani dikkat etmek, zaman ayirmak, anlamaya calismak ve kafa yormak gerekiyor.. Hadi gayret edin lutfen..

.

Biz de renklerden konusmaya devam edelim..

.

Bugun gucun, tutkunun, enerjinin ve askin renginden soz edelim.. 

.

KIRMIZI RENGINDEN yani..

Mavi-mordan bahsederken erkekleri ihmal etmisim nedense..

.

Bu gun onlari da dikkate alarak sectim fotograflari.. Faruk Sarac, Salvatore Ferragamo, Gucci ve Dolce&Gabbana’dan “kirmizi” secimler yaptim onlar icin..

.

Ben saglikcilar icin hazirladigi koleksiyondan sonra, ozellikle o korkunc sabolarin yerine ozel uretim ayakkabilar koydugu icin, Faruk Sarac’i kendi adima ozel bir yere koyuyorum..

.

Cashmir hirkali, beyaz pantolonlu ucus ucus hastane kiyafetinden de bahsetmek isterim de, bu aralar diyet yazilari yaziyorum diye susuyorum..

.

Yarin “cok guzel giyin de gel” deseler, elbisemi mutlaka ama mutlaka Beymen’den, hastane onlugumu Faruk Sarac’in koleksiyonundan, ayakkabilarimi da Sergio Rossi’den secerim..

.

Bu arada bayanlar icin de Fendi’den canta, Salvatore Ferragamo’dan ve kirmizi elbiselerin modacisi Valentino’dan ve kirmizi rujuyla Lancome’dan secim yaptim.. Yani is domates yemekle bitmiyor.. Kirmizi bu kolay degil..

.

Kirmizi besinler, yasam coskusu veren, uyaran, anti depressan etkilere sahip olan besinler..

.

Licopen ve antocianine icerirler ve ozellikle prostat tumorlerinin gelisimini engellerler.

.

Bagisiklik sisteminin guclenmesine cok onemli destek rol oynarlar.

.

Derinin yenilenmesine ve iyilesmesine yardim ederler.

.

Barsaklarin son bolumunde aktiviteyi artirarak, duzenli calismalarina ve bosaltim fonksiyonuna destek olurlar..

.

Bobrek ustu bezlerinin ve otonom sinir sisteminin duzenli calismasina yardim ederler.

.

Yaglarin yikilmasini artirarak (noradrenalin araciligi ile), zayiflamayi kolaylastirirlar

.

Dolasimin duzenlenmesinde ve lenf drenajinin saglikli islemesinde rol oynarlar. Yani lenf sistemini aktiflestirirler.

.

Potasyum icerikleri nedeniyle yasam enerjisinin korunmasina yardim ederler. 

Ben asit icerigi nedeniyle cok fazla domates yemenizi onermem.

Yani kalp hastaliklarindan koruyor diye hergun 1 kilo domates yenmez, ve sadece domates yiyerek te zayiflanmaz..

(onu da yapan bir unlu, mutlaka vardir bildiginiz ama o simdi rejiminin hem adini hem rengini degistirmis, yalniz kaldigi zamanlarda neden bir yo-yo gibi kilo alip alip, artik biraz daha zor verdigini dusunuyordur..) Peynirin yanina koyacaginiz tek kirmizi renkli besin domates olmamalidir. Kirmizi biberi de deneyin derim ben size..

 

 

Gelelim sorulara.. Bu gece cevap verebildigim kadarina ben, benim yetisemediklerime de 5. haftadaki arkadaslariniz cevap verecekler..

.

Delfina’cigim.. Lutfen siz soyleyin bize hem diyetinizin nasil gittigini hem de yesil corbanin ara ogun mu yoksa ana ogun olarak mi yenmesi gerektigini?

.

Arkadaslar, bu kadar saglikli ve kolay yapilabilir bir beslenme programinda corba ile ara ogun olabilir mi diye de kendi kendinize sorun bakalim..

.

Adsiz, ben hic oyle ac karna yok keten tohumu, yok greyfurt ile tuz filan gibi onerilerde bulunmam. Ben rejim vermiyorum, diyet ogretiyorum.. Ise yariyorlarsa da bilmiyorum ben ne yazik ki..

 

Adsiz, cok dayanamiyorsaniz, aksam yemeginden sonra 1 meyve veya yatmadan once yarim bardak sut icebilirsiniz..

Ara ogunde sadece biskuviyi cok onermem ama baska turlu olmuyorsa, o zaman tam tahilli olanlardan yiyin, adi diyet olan hersey “diyetetik” degildir unutmayin..

 

Meltem, 23 yasinizdaki kiziniz bundan daha az stresli bir beslenme programi bulamaz inanin bana. Ustelik duzenli yerse zihni daha acik olur ve daha az yorulur. Gece calisirken 1 fincan sut her zaman iyi bir secimdir.

.

Suspect, verdigim olculer ortalamadir. Tabii ki artirmayin yediginiz ekmegi.. Alt siniriniz ve ust siniriniz belli olsun yalnizca.. 

.

Papatya prenses, tarcin ayrica yag yakici ozellige de sahiptir. Onun icin uygun bir davranis. Tatli cozumunuz de 1 tatli kasigi ile sinirli ise uygun bir secim..

 

 

.

Meyse, ekmeginiz yetiyorsa, sakin artirmayin.. Simdilik, kremasiz, unsuz az kalorili corbalari secin derim. Yogurtla corba icecekseniz, ara ogunde yogurt yemeyin.

.

 

 

Nage, koruma diyeti ikinci ayin sonunda..

Ozlem, pekmez 1,5 tatli kasigi kadar kahvaltida yenebilir. Tahin derseniz? Simdilik bekleyin derim ben.. Ilknur, bana kalsa hic tartilmayin.. Elbiseleriniz ve arkadaslariniz soylerler kilonuzu..

.

 

 

Afilli, aslinda bekledigimiz bir kilodur iki kilo.. hic uzulmeyin, lutfen devam edin.. sonradan hizlanir kilo vermeniz, inanin..

 

 

 

.

Canan, baklagilleri oglen yemek daha uygun. Ekmegi artirmayin.. Sebzeyi ve eti birlikte yiyebilirsiniz..

.

Dugmebay, soruyu hatirlayamadim..Kusura bakmayin.. tekrar sorsaniz lutfen..

Suspect, acikmiyorsaniz ekmek bir zorunluluk degil..

. 

Tijen, kitabini mutlaka okuyacagim ve 5 pisirme yontemini anlamaya calisacagim.. Sana bu programa yaptigin katkilardan oturu tesekkur etmekten bikmayacagim.. bu arada bu Pazar tartiliyorsun degil mi?

. 

Burcu, 1.haftadan baslayacaksiniz elbette

.

Adsiz, simdiye kadar ekleyerek geldik, bu hafta birkac ufak degisiklik var..

.

 

Halime, evet devam ediyoruz yemege.. Korkmayin.. 

 

Nur ve sen, ameliyat tek care degil ama tabii care boyle uzaktan uzaga da onerilebilecek birsey degil..

 

Filiz, doktorunuzun soylediklerine elbetteki uyacaksiniz..

.

Gulsum, karin dokusunu eski haline getirmek zordur ama imaknsiz degildir. Yasiniza uygun hareketler yapmak icin bir spor salonuna bas vursaniz?

.

Ancient, herseye bastan baslamaktir..

 

 

.

 

 

 

U.A.A elbetteki haslanmis et olur. Nasil seviyorsaniz.. Yeter ki kizartmayin.

.

Nur, yogurt yagli bir besindir. Bir porsiyon 2-3 kasiktir. Dikkat etmekte fayda var.

.

Naile, hayir ilk iki haftada baklagiller yok..

Ara ogun icin ekmek-peynir uygun degil.. Corn flakesi de pek onermem. Asòlinda cok istiyorsaniz, cok az sutun icine yarim meyve, iki tatli kasigi corn flakes olabilir,

.

Sibel, kuru erik, kuru kayisi iki tane yiyin ama ya yogurtla ya da tahilli bir biskuvi ile

.

Adisz, cappuccino’yu ara ogun olarak mi soruyorsunuz?

.

 

Aysegul, niye kilo almak istiyorsunuz? 

.

Simdilik bu kadar, aralarda gozumden kacanlar olduysa kusura bakmayin..

 

Bir sonraki yazimda renklere devam edecegiz ve biraz da “oculerden” konusacagiz.. yani sizin ocu besinleriniz hangileri..?

 

Hangi yemegi, hangi tatliyi, hangi meyveyi yerseniz kilo alacaginizi dusunuyorsunuz?

 

 

 

 

 

 

Bu soruyu,

Serin mavi-Oya

Pembe merdane

Halis Ider

Filiz Saracoglu’na yolluyorum..

 

 

Kendinize iyi bakin..

 

 

14 mayis 2009’Roma