Mevsimlerden Roma

  • Mutfak penceresinden dışarıya bakıyoruz... Bak yapraklar dökülmeye başladılar bile diyorum, belki değişik renklerde toplayıp bana getirirsin birkaç tane... Burnunu çekiyor.. Hava çok sıcak. Çok nemli.. Çok yapış yapış... Ama rüzgar var.. Güneş gökyüzünde ama gökyüzü grimsi... Anne bu mevsimin adı ne diyor.. Bu mevsimin adı Roma diyorum... (30 Ağustos 2007' Roma)
  • 25 Nisan 2008 Cuma... Merhaba! Ben geldim... Günlerdir yatıyorum kalkıyorum kendime bir etiket düşünüyorum. Gazete köşelerine, şiir kitaplarina, sevdiğim şeyleri not ettiğim kırmızı defterime bakıyorum. Hem esprili olsun, hem de ciddi... Biraz romantik, azıcık gerçekçi , Roma'dan olsun filan derken neuronlarım birbirine karışıyorlar biraz...    
  • "Zaman Sensin" desem, "Zaman Benim" desem, "Kum Saati" desem tam ortasından ikiye bölünmüş kalbimi anlatır mı sizlere, hani "gelirken bura için, gidince ora için, iki kez yaralandın, bir yarım yara için" diyor ya Özdemir Asaf... "Dahilden Gazel" olsa, "Etiketsiz Yazılar" koysam... O kadar önemsiyorum ki etiketimi inanamazsınız...
  • ... Hava çok sıcak... Sıcak ötesi, nemli yapış yapış... Acayip kavurucu bir rüzgar esiyor... Federico babasıyla çıkacağı küçük hafta sonu tatilinden hiç hoşnut değil... Yanaklarından süzülen yaşları siliyorum... Çok eğleneceksin biliyorum diyorum... 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

MPG'den...

3.HAFTA... (2. LİSTE VE SORULAR)

 

27 Nisan 2009 Pazartesi

 

2 haftayi geride biraktik..

 

Sandiginiz kadar zor olmadi degil mi?

Zaman gecip, giysilerinizin belleri bollasmaya basladikca, daha da kolaylasacak hersey..

Inanmazsaniz Funda’ya sorun.. Oyle bir kontrol gelistirdi ki iki ayda, o kadar guzel oturttu ki yerine herseyi, oylesine bilincle seciyor ki yediklerini, herseyi yiyecek ve artik kilo almayacak..

İsterseniz ve kararli olursaniz siz de..

 

Kahvaltimiz asagi yukari ayni,

Hatirliyorsunuz degil mi, onemli olan yedigimiz ekmek dahil olmak uzere, hergun ayni kahvaltiyi yapmamak..

sut ve misir ya da yulafli gevrek

veya

1 kase corba ve 1 dilim ekmek

veya

Klasik peynir, zeytin, domates, biber, maydanoz, roka

veya

1 tatli kasigi tereyag, 1 tatli kasigi diabetliler icin hazirlanmis recel, 1 dilim ekmek

veya

1 dilim evde yapilmis en basitinden kek ve cay diye gidiyordu seceneklerimiz..

 

Ve iste yeniligimiz,

Bu hafta 1 gun yarim simit, ufak bir parca peynir ve cay ekliyoruz kahvaltiya.

 

Ekmek secimimiz daha cok cavdar, arpa, bugday olmali ama arada yulaf veya tam taneli bugday veya beyaz ekmek te yiyebiliriz. Onemli olan cesitlilik unutmayin bunu.. Ekmekleri cesir cesit alin, dilimleyip buzluga koyun, aksamdan ne yiyeceginize karar verip cikartin buzluktan..

Peynir seciminiz daha cok yagsiz beyaz peynir, lor, cokelek, edirne peyniri olmali. En az da krem, kasar, gravyer, rokfor, cheddar yiyin..

Siyah zeytin yerine bu hafta yesil zeytini tercih edin.. 

 



Ara ogunlerde bu hafta daha cok yogurt-biskuvi, yogurt –meyve, meyve-biskuvi tercih edin.. Armut yerine elma ve portakali, eger ciktiysa cilegi tercih edin..

 

Oglen yemeklerimiz ve aksam yemeklerimiz ayni kaliyor. Ancak besin seciminde sadece bu hafta daha kati davranacagiz..

 

Ogunleriniz sakin gecistirmeyin.. is yerinizdeki yemekler uygun degilse, evden tavuk gogsu haslayin, salata yapin ve goturun..

Zor geliyorsa tavuk gogsunu yesil biberle, maydanozla sandvic yapin..

Hic olmadi, ayran esliginde, bir adet domatesli tost yiyin. Ama mutlaka bir seyler yiyin..

Kizarmis tavuk almayin..

 

Corba en az 1 ogunde icmege calisin. Tercihen kremasiz domates corbasi, 1 kasik bulgur eklenmis sebze corbasi, yayla ve ezogelin corbasi, daha az olarak tarhana, bezelye, yulaf ve iskembe corbasi icin. Tavuk suyuna corba yapacaksaniz, tavugun derisini mutlaka soyun.

 

Et olarak balik, tavuk ve hindiyi tercih edin.

 

Balik seciminde de bu hafta biraz daha dikkatli davranin. Kalkan, uskumru, palamut, somon gibi yagli baliklar yerine, levrek veya dil baligi gibi daha az yagli olanlari tercih edin (tabii balik bulabiliyorsaniz)

 

Sebzelerden bu hafta lutfen ispanak, kabak, bamya, karnabahar, kuskonmaz, pazi, lahana, broccoli, yesil biberi tercih edin.. ispanakli yumurta yapin ornegin..

 

 

 

 


Bezelye, enginar, kereviz, bruksel lahanasi, bakla, yer elmasi, havuc papates ve kirmizi biber grubundan sadece birini veya ikisini bir kez pisirin..

 

 

 

 

Bu hafta avokado yemeyin.

 

Yogurdu mutlaka az yagli ve kaymaksiz olandan tercih edin. Bir kaseden fazla yemeyin.

 

İkinci ara ogunde de badem, ceviz ve findik miktarini azaltip, yogurt ve meyve, meyve ve biskuvi yiyin. Yada 1 bardak az yagli sut icin

 

Kahvenize lutfen sut tozu koymayin. Sut ekleyin.. Aspartam grubu tatlandirici kullanin.. 

 

Eger ilk iki haftada zorluk cektiyseniz, ara ogunlerinizi ayni miktari ikiye bolerek daha yakin araliklarla yapin.

 

Ada cayi yerine ihlamur icin.

 

Size soyledigim herseyin bir nedeni olduguna inanin ve lutfen simdilik listeyle cok fazla oynamayin..

 

Su icmeyi, mutlaka ve mutlaka fiziksel aktivite yapmayi ihmal etmeyin..

 

 

 

LUTFEN TARTILMAYIN...

 

Gelelim sorulara;

Zarpandit, bu hafta yarim simidiniz var ama kahvaltida yiyebilirsiniz. Metabolizma cayini gunde 3 fincan icmek uygundur.

Nukhet, lif alimi barsaklar, kolesterol ve tokluk hissi acisindan cok onemlidir.

TuBiKKo; Eti yogurtla degistirmeyin. Etin yaninda ayran icebilirsiniz. Haftaya baklagiller gelecek, o zaman daha az et yersiniz.

Bu arada Funda artik sinifin en caliskani. Cani irmik helvasi cekiyormus. Mektubunu gormemisim. 3 gun dayanmis. İstersen yiyebilirsin artik dedim, yok o kadar da cok cekmiyormus megerse canim dedi.. caliskan otesi o artik..

Nymphea; saat 21.30 aksam yemegi icin cok gec. Onceden tavuk haslasaniz, yaninizda sandvic goturseniz? Ya da yumurtali sandvic?

Nuralp, fazla mayali besinler tuketmek siskinlige neden olur. 1 pizza yediginizin ertesi gunu 1,5 kilo fazla kiloyla uyanirsiniz. Et suyu tableti kullanmayin, fazla mayali besin tuketmeyin ve bol su icin..

Halime, 1 meyve orta buyuklukte adet olarak elma, armut, portakal, yarim muz, 10 adet cilek vs. Haklisiniz porsiyon olculerini vermem gerek.

Canan, aksam yemeginde sadece salata uygun degil. Protein grubu bir sey de yemeniz gerekir. Onun icin salataniza 1 kutu, eger varsa yag icinde degil de su icinde hazirlanmis ton baligi koyun ornegin. Ya da yumurta haslayin. Evde onceden haslanmis et bulundurun, soguk sandvic yapin.

Ayse, metabolizma cayini mutlaka icmeniz gerekmiyor. Sevdiginiz baska bir cay icin.. Kendinizi kotu hissettiren hic birseyi yapin istemem..

Nagihan, Dilek, Merve; siraya koyun hergun biriniz birsey getirsin salatanin yanina. Birgun haslanmis yumurta, bir gun haslanmis tavuk veya hindi eti, birgun zeytinyagli bir yemek.. olmaz mi? 6 cilek cok az, 1 biskuvide.. iki katina cikartin..

Afilli, lutfen kendinize acimayi birakin. Sisman olup cok hos olan bir suru kadin var. Oncelikle bakimli, piril piril, isil isil olun.. siz hayata gulumsemezseniz, hayat size gulmez.. saclarinizi guzel yaptirin, yeni bir bluz etek filan alin, sonra diyete baslayalim.. saat 21 aksam yemegi icin cok gec ama olsun. Kosullara uyacagiz, bir cozum yolu bulacagiz. Biraz daha ayrinti verin yalniz.

Adsiz, kahveye sut tozu koymayin. Cok gereksiz yuksektir kalorisi. Pazar gunu filan diyetten sapmak yok simdilik.. olmaz oyle sey, cocuk orucu gibi.. siz yetiskin insanlarsiniz.. ac durmuyacaksiniz ki.. yenecek cok sey var listenizde.. 

Zehra, tatli krzilarini yazmistim.. eski yazilara bir goz atin lutfen..

Zehra Gurgen, ara ogunler kontrolden cikmis. Musliyi kaldirin. Cok fazla peynir var diyetinizde. Peynir kalorili bir besindir. Biraz sabir lutfen.

Defne, mantar, fasulye, mercimek, nohut tuketin ama az yag ile pisirin. Sut icin, yogurt yiyin.

Izmir’den Yasemin, kiziniz oglen yemeklerinde iki kasik kadar makarna ve pilav yesin.. bu hafta Cumartesi gunu ara ogunde dondurma da yesin ama ustune krema veya findik koymadan ve en buyuk boyundan olmasin.

Simay, bu diyet normal protein icerir. Yine de kolesterolu yuksek olanlarin kirmizi etten, yagli peynirden kacinmalari, bol lifli besin tuketmeleri uygundur.

Derya, yazilari funda’nin oykusunden itibaren okuyun lutfen. Listeler ve onemli bilgiler orada..

Nane Sekeri, listeniz cok uygun..

Sevil, ara ogunlerde meyvenin yanina ceviz, badem veya biskuvi ya da yogurt koyun lutfen.

Sibel, ara ogun sayisini ikiye cikartin. Yediklerinizi ikiye bolerek tabii..

TuBiKKo, olmasi gereken budur. Aclik hissi varsa kas kaybediyoruz demektir. Korkmayin.

Neseli gunler, sucluluk duymaniza gerek yok tabii ama yine de ogun atlamayin..

Devam edecegim...

 

27 Nisan 2009’Roma